Prendete le fette di pane da tramezzini e tagliate le formine di pane a stelline utilizzando varie misure e facendo due pezzi per ogni misura di stellina dalla più grande alla più piccola.
Nelle forme di pane bianco spalmate la maionese e aggiungete le carote e il prosciutto cotto
Nelle forme di pane integrale aggiungete il gorgonzola e le noci a tocchetti
Assemblate i due alberi
Prendere la fetta di formaggio e ricavate due stelle con le formine e infilzatele con uno stuzzicadenti lungo
Infilate poi lo stuzzicadenti con la stella al centro dell'alberto