Procedimento

1. Mettete in una ciotola le uova con lo zucchero e montate con la frusta elettrica
2. Fate sciogliere il burro in microonde e una volta sciolto aggiungetelo al composto
3. Aggiungete poi la ricotta e tre cucchiai di latte e amalgamate il tutto
4. Setacciate poi la farina con il lievito e aggiungeteli al composto, con una spatola continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo
5. Versate l’impasto per la torta alle ciliegie e ricotta in una tortiera ben imburrata e infarinata oppure con carta forno
6. Farcite con le ciliegie snocciolate
7. Fate cuocere a 180° in forno statico per 40 minuti
8. Decorate con zucchero a velo