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16.12.2016

Misticanza con avocado, noci del Brasile e dressing allo zenzero

Procedimento
  1. Sbuccia e taglia a fettine gli avocado; riponili in un contenitore irrorando con il succo di mezzo limone.
  2. Prepara il dressing: riunisci in un contenitore l’olio, lo zenzero, l’aceto di mele, il pepe e il gomasio. Frulla tutto con un frullatore a immersione.
  3. Componi l’insalata con la misticanza, l’avocado e le noci, quindi condisci con il dressing.
PREPARAZIONE:  15min.
COTTURA:  0 min.
PERSONE:  4
DIFFICOLTÀ: 
COSTO: 
Ingredienti
  • 4 confezioni di Misticanza Era Ora Despar (125 g cad.)
  • 2 avocado
  • 4 manciate di noci del Brasile
  • Il succo di mezzo limone
  • 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
  • 50 ml di olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • Un pizzico di pepe nero
  • Un pizzico di gomasio alle erbe