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{{'2019-05-08 00:00:00' | dateToISO | date : 'dd LLLL y'}}

Videoricette del Friuli Venezia Giulia

FRICO CON PATATE



INGREDIENTI
  • 1 cipolla
  • 500g formaggio Montasio
  • 500g patate
  • Olio Extra Vergine di Oliva
  • Sale
  • Pepe nero


GNOCCHI COI USELETI



INGREDIENTI
  • 8 fette di carne bovina
  • 8 fette di pancetta
  • 8 fette di formaggio Emmental
  • 2 foglie per involtino di salvia
  • Pepe
  • Sale
  • 1 cipolla
  • Olio extra vergine di oliva
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 200 g di gnocchi di patate


GUBANA



INGREDIENTI PER IL LIEVITINO
  • 3 gr di lievito di birra secco
  • 150 gr di farina 00
  • 85 gr di latte intero

INGREDIENTI PER L'IMPASTO
  • 90 gr di zucchero
  • 350 gr di farina 00
  • 1 scorza di limone
  • 15 gr di grappa bianca
  • 3 uova
  • 40 gr di latte
  • 75 gr di burro

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